Descarga gratuita de libros de audio en italiano. LA CIENCIA A TAULA 9788491332633 (Spanish Edition)
Par nelson shane le mardi, septembre 8 2020, 21:43 - Lien permanent
LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
Ficha técnica
- LA CIENCIA A TAULA
- FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
- Número de páginas: 232
- Idioma: CATALÁN
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788491332633
- Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
- Año de edición: 2019
Descarga gratuita de libros de audio en italiano. LA CIENCIA A TAULA 9788491332633 (Spanish Edition)
Overview
El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...
Pdf Recomendados: Descarga gratuita de Bookworm completo LA FLECHA DEL TIEMPO (Literatura española) PDF MOBI de MARTIN AMIS read book, Descargar libros de amazon gratis ESCUADRON 9788417347277 (Literatura española) FB2 CHM read book, Los mejores ebooks 2016 descargados HH 39. PRETORIANO DE DORN FB2 PDF 9788445006306 de JOHN FRENCH download pdf, Free ebook downloads for ipad The Life of a Wannabe Mogul: Mental Disarray by Bella Thorne here, Libros de texto gratuitos para descargar UN MAL NOMBRE (DOS AMIGAS 2) in Spanish de ELENA FERRANTE here, Free ebooks for ipad download Obelisks: Towers of Power (English literature) 9781948803052 read book,